C. pepo . Semez des graines de courge spaghetti pour obtenir des fruits qui semblent vraiment farcis de spaghetti cuits. Les fruits ovales jaune pâle poussent jusqu'à 25 cm (10") sur de longues vignes productives. Les graines de courge spaghetti se conservent bien pour les repas tout au long de l'hiver. Faites bouillir ou cuire les fruits entiers, puis coupez-les dans le sens de la longueur au milieu. Il est alors facile de retirer l'intérieur fibreux qui ressemble à des pâtes. Dégustez-les simplement assaisonnées telles quelles ou nappées de votre sauce pour pâtes préférée. L'écorce jaune de cette courge est lisse et très dure. Une fois les fruits mûrs sur les vignes, essuyez-les rapidement avec une solution d'eau de Javel très diluée. Si la peau n'est pas entaillée, les fruits se conserveront pendant des mois.
Maturité en 100 jours. (Graines à pollinisation libre)
- Jaune pâle, ovale
- Grandir jusqu'à 25 cm (10")
- À conserver pour les repas pendant l'hiver
- Graines à pollinisation libre
- Maturité en 100 jours
